番薯圆
外观
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a8/Taro_Balls_at_Jiufen%2C_New_Taipei_City%2C_Sept_2011.jpg/220px-Taro_Balls_at_Jiufen%2C_New_Taipei_City%2C_Sept_2011.jpg)
蕃薯圆是将地瓜浆加入面粉煮成的汤圆。因为加入地瓜浆、树薯粉,所以蕃薯圆呈现半透明晶莹剔透光泽,格外有嚼劲,与芋圆制作相同[1][2][3],也可与芋圆同煮。
外观和食用方法[编辑]
参考资料[编辑]
- ^ 张轩哲. 搓芋圓及番薯圓 中市大安農會志工媽媽歡慶元宵 - 生活. 自由时报电子报. 2023-02-04 [2023-02-15]. (原始内容存档于2023-05-21) (中文(台湾)).
- ^ 芋圓與番薯圓(簡易上手) 愛料理. [2023-03-28]. (原始内容存档于2023-03-28).
- ^ 狂咬芋圓、地瓜圓!超濃「大甲芋泥QQ鮮奶」開喝 還有芋頭鮮奶綠 ETtoday新聞雲. [2023-03-28]. (原始内容存档于2023-03-28).
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